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平成16年11月から飯豊町では「どぶろく特区」の許可を受けてどぶろくづくりをはじめ、東北で始めて旅館・ホテルでどぶろくを提供することができるようになりました。この冬は、真っ白い田園風景が広がる山形県飯豊町でどぶろくを堪能してください。

これまでお酒の酒造免許は、酒税法によって定められた酒量を製造できる業者にしか認めて いられませんでした。
しかし、政府の構造改革特区構想の一つとして、いくつかの地方自治体では、どぶろく特区を申請し、旅館や農家民宿など農業に従事している宿泊施設でどぶろくの製造免許が取得できるよう提案。飯豊町では東洋のアルカディア再生特区としてこの申請を行い許可されました。これにより東北で始めて法人の旅館・ホテルでどぶろくが飲めるようにな りました。
提供施設は下記のとおりです。