食べる-DB詳細

平家の落ち武者部落、中津川はここ上杉の城下町、米沢から遠く離れた深山に位置し、冬は陸の孤島となる豪雪地帯。
風雪に耐えた板塀、温もりを伝える民芸品や調度品、風土と適応しながら日本建築の復元をみる。
煤色に鈍く光る太い柱、格子戸、土壁、手漉き和紙の障子、これぞ日本建築の粋を極めた民家。
伝統の鯉料理をご賞味いただくには、やはり伝統の日本建築で落ち着いて食する贅沢な心のゆとりかと思いまして、中津川に200年を超えた商人宿を購入。
古材を利用して店をつくりました。味と館をごゆっくりご堪能ください。