置賜観光情報サイト《おきたまジェーピー》山形おきたま観光協議会

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まず、川西町の特産といえば紅大豆！！紅大豆を使った、サラダを作りました。薄くスライスした大根で紅大豆をはさみました。見た目は薄くきれいですが、ちゃんと味噌の味がわかるサラダです。<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2010-11-27seikatusya11.jpg\" border=\"0\">　<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2010-11-27seikatusya14.jpg\" border=\"0\">また桜ごはんも紅大豆できれいな色がつきました（内部照明の関係できれいな桜色で撮影できませんでした；；）また、このほかにも前回の産直市で出品した紅大豆ポタージュもできあがりました。<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2010-11-27seikatusya18.jpg\" border=\"0\">そして、郷土料理としてはずせないのが、わらび煮です＾＾今回のわらび煮は、打ち豆ではなく豆もやしが入っています。見た目も鮮やかなわらび煮ができました。<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2010-11-27seikatusya06.jpg\" border=\"0\">　<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2010-11-27seikatusya16.jpg\" border=\"0\">このほかには、さくらんぼゼリー、うこぎ納豆餅もできあがり、受講生へのおもてなし準備は完了です＾＾<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2010-11-27seikatusya13.jpg\" border=\"0\">　<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2010-11-27seikatusya17.jpg\" border=\"0\">
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