置賜観光情報サイト《おきたまジェーピー》山形おきたま観光協議会

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味噌づくりのあとは、おきたま味のサポーターを講師に迎え、米粉を使った簡単料理教室を開催しました。講師は、おきたま味のサポーター　須藤フミさん。<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso27.jpg\" border=\"0\">今日の料理は紅大豆を使った<font style=\"color:#CC0000;font-size:16px;\"font face=\"HG創英角ﾎﾟｯﾌﾟ体\">「丸ごと紅大豆だんご」</font>です。米粉を少しの水で混ぜながら団子をつくります。水や米粉量でうまく団子ができあがらず、苦戦している方も。<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso20.jpg\" border=\"0\">　<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso21.jpg\" border=\"0\">団子状になったら、沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら皿に盛っていきます。皿に盛ったら、挽いた紅大豆、砂糖、塩で、きな粉をつくり団子に振りかけていきます。<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso22.jpg\" border=\"0\">　<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso23.jpg\" border=\"0\">出来上がりがこちらです↓<img src=\"https://ssl.samidare.jp/~lavo/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso24.jpg\" border=\"0\">
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