置賜観光情報サイト《おきたまジェーピー》山形おきたま観光協議会

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　山形県全体で前述の3つの視点から、どんなものがあるか、考えてみる。①食べ歩きもの　まず、食べ歩きの筆頭は、絶対「玉こんにゃく」だ。どこの観光地でも食べられる。あとは、牛串かな・・。そのほかには・・　・チェリーランドのアイスクリーム　・山形のどんどん焼き　・白鷹の鮎の塩焼き・・ほかでは岩魚の塩焼きもあるね・・②みやげもの　筆頭はフルーツであろう。さくらんぼ、ラフランス、ぶどう、尾花沢のすいか、朝日町のりんごなど。高畠町の後藤屋さんでは「さくらんぼカレー」「ラフランスカレー」を出しているよね。そして、だだちゃ豆商品・・これは多いよね。あとは、お酒類か・・日本酒、焼酎、ワイン・・。高畠ワイン、朝日町ワイン、武田ワイナリー。そして、漬物もあるね。青菜漬、温海の赤カブ漬など。ほかには、何があるかな・・　・山形市シベールのラスク　・ふうき豆(俺、好きなんです)　・高畠の日本製乳のミルクケーキ③料理もの　料理ものとは、現地、つまり施設内で食べるものです。これは、いろいろありますけど・・。　・手打ちそば（山形市内、村山市、大石田町ほか）　・山形冷やしラーメン　・上山市　楢下のこんにゃく番所　・西川町の山菜料理　・庄内の寒鱈汁　・庄内奥田シェフのアルケッチャーノ　・南陽市赤湯龍上海の辛味噌ラーメン　・新庄の鳥もつラーメン　もっとほかにもあるでしょうけどね・・。教えてください。　これらのものは、結構有名なものばかり。３つの視点の裏には、地産地消とメディア戦略がある。旅行雑誌に載る・・テレビで放映される・・新聞で取り上げられた・・そして、インターネット。口コミもおおいに関係するよね。
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