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雑穀料理 あわ ひえ きび たかきび 

雑穀料理 あわ ひえ きび たかきび :画像

米や麦を刈り取る専用の機械(コンバインなど)はあるけれど、雑穀を刈り取る専用の機械は無いという話を聞いた。

特に「たかきび」という作物は2メートルから3メートル位伸びるため手作業で刈り取りを行っているとか。

昨日小国町でたかきびの刈り取り体験をしてみたが、やはり手作業は効率が悪く、売価が高くなるのはしょうがないのかなって感じた。

古民家を再生復元し、建設中の別館。
今朝は設備関係の人たちが来てます。


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おいしい松茸ごはんはいかがでしょう?

2008.10.08:[会員さんからのコンテンツ]

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