金澤屋《ラーメン》米沢市中央
金澤屋のシンプルな米沢ラーメンです。
2009.07.31：[会員さんからのコンテンツ]
スープも麺も化学調味料や添加物は使っていない・・・
四代目 金澤屋（かなざわや）
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スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）
ピュアな山形ファンのための人脈データベース《ヤマガタン》事務局ノートで..
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こしのある自家製麺、縮れ細麺
創業明治25年。
こしのある自家製麺、縮れ細麺はスープが良く絡みます。