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今までに採った一番の獲物は３０kgにも及ぶ巨大な天然の舞茸。さすがの名人も、この時ばかりは心が震えたという。ちなみに希少価値の高い天然の舞茸は当時のキロあたりでおよそ１万円をゆうに超える。３０kgの天然ものは一生のうちにも、そうそうお目にかかれるものではなく、値段には変えられない。

一番印象に残ったのは熊とバッタリ遭遇した時。ガサガサッという音に、一緒に行った連れだと思って近づいたところ、それが熊だった。本来は１日のうちに２匹仕留めたこともあるという狩猟の名人でもある丸山さんだが、この時ばかりは丸腰だった。突然の出来事にお互いが仰天。身動きの取れない状態がしばし続いた。やっとの思いで近くの木によじ登り、枝をって熊に投げつけたが逃げる様子もない。あらん限りの声を振り縛り大声で叫ぶと、熊はゆっくりと体を返して山の奥へと引き返して行ったという。「出くわした時の位置が良かったです。こちらが坂の下側なら危なかったねぇ。」

中津川の一番好きな季節は春。冬はやっぱり雪が大変だから嫌いですか？と尋ねると、「冬は冬で楽しいよ。ウサギを捕ったり、熊捕ったり。炭焼き小屋にいれば寒さも気にならないしねぇ。」

山菜採りは楽しいですか？という問いには、「楽しいよりも、最近はこわい（疲れる）は〜。」と屈託の無い笑顔で笑う。しかし人に頼まれるとおいそれとはいやと言えない性格の名人。中津川の自然の恵みを楽しみに訪れる人たちの笑顔を励みに、今日も黙々と山に入る。

・うど
・うるい
・あいこ
・わらび
・ぜんまい
・あざみ
・しおで　など

山菜採り名人「丸山 実さん」の採った山菜は白川荘とフォレストいいでで味わう事ができます♪