【山形の食材 】お盆の準備・棒だら
なぜか私だけ小一時間に顔と腕と足を「蚊」に刺された
魚屋の金子（妻）です。
お盆といえば置賜地区は「棒だら」が欠かせませんね？
もう準備はできましたか？
今年当店では米沢・カネシメさんの水戻しの
棒だらを仕入れしました。 乾燥の物もあります。
真空の袋に入っているので長期保存・冷凍もOKです。
どうしても市販の商品は甘めで硬く煮られた物が
多いですが、ぜひ今年は自分好みの味付けに
チャレンジしてみませんか。
自信の無い方は、当店で煮あがったものを販売しますので
そちらもよろしくお願いいたします。
また当店でお買い上げでなくとも、
調理にご質問のある方は下記までご連絡ください。
私の夫がお答えいたします。
９９２−０３３４
山形県東置賜郡高畠町一本柳１３７７−１
喜久屋 金子商店
TEL ０２３８−５２−０３６８
FAX ０２３８−５２−２４１３
2010.08.09：[会員さんからのコンテンツ]
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酒から鮭までなんでもあります ■喜久屋■
「泣いた赤おに」の作者 浜田広介の故郷高畠において、地酒・食品を販売し..
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