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春野菜、竹の子ともにシャキシャキ、コリコリでおいしいです。

丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は
前菜「米粉クレープ春野菜巻、穂先竹ノ子ベーコン巻、パプリカ」
です。

米粉クレープ春野菜巻は主役は中の春野菜とカニ肉
中の春野菜（ウルエ、グリーンカール、大根）特にウルエのシャキシャキした食感が気持ちよく
マヨネーズベースのソースと相性抜群。

穂先竹ノ子はコリコリとした竹の子を旨味のあるベーコンで包んだビールに合うお味(笑)

春野菜と竹の子で春を味わってください。