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そば職人さんが、丁寧にそばを生地から作っています。
中津川のだったんそば、一食８００円にて本日5/19(日)販売しています！
限定３０食！！お早めに〜

・・・ちなみに「だったん」とは韃靼←こう書きます。
語源はどうやら｢タタール｣という中央アジアの民族の漢字名からきている
ようです。