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今年も、もうすぐ一ヶ月が過ぎようとしていますね。

今年は午年でバーニック人気も急上昇中！

「駆け馬に鞭」の如く、新製品開発などでどんどん後押しをしたいものです。

草岡ハムでも馬肉製品第三段、馬肉でベーコンを作ってみました。

馬バラ肉を桜の木でじっくり燻煙した、その名も「燻しベーコン」なるもの！

まだ試作販売ではありますが、地元長井の直売所菜なポートで販売します。

是非お買い求め下さい。