記事詳細ページ

おはようございます。
厨房の濱田です。

お写真にありますのは、「うこぎ」を練り込ませた白滝です。
三階和食処毘沙門ではすきやき、しゃぶしゃぶのお野菜と共に
提供させて頂いております。

うこぎの新芽はお肉のお飾りにしているのですが、
もっと知りたい、お料理として食べてみたい方は
さっと切り和えや天婦羅でお作り致しますので、
お声かけ下さい。