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同じアスパラガスでも5月上旬〜6月上旬に収穫されるものは、
夏期に収穫されるものと比べると、緑色が強くミネラルなどの
栄養価が豊富なんです。

歯ごたえがシャキッとしてとても甘いため、さっと塩茹でしてそのまま
食べても良し、炒めて食べても良し、更には天ぷらにもオススメ！

▼珍しい紫アスパラガスも入荷

グリーンアスパラガスより糖度が高く、甘味が強い紫アスパラガス。
何と加熱すると緑色に変色するんですよ。

▼いちご　入荷量が少なく、午前中で品切れしてしまうことが多いのでお早めに


▼ミニトマト　出始めました


▼やまうど　他にも旬の山菜が盛り沢山です


▼白つつじ公園北側駐車場より

5月の長井市を代表する花、白つつじが開花していました（＾−＾）
見頃は来週5月14日〜21日頃だそう。