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西置賜地区ＰＴＡ連絡協議会総会が昨日行われました。
長井市・白鷹町・小国町・飯豊町の１市３町の小中学校のＰＴＡ会長さん、校長先生と懇親を深める会議です。

宴席に飯豊町若乃井酒造の「えびす寿」を出させていただきました。
何度も書いていますが、「えびす寿」は今年度のワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞酒。
昨日の献立は
・生ハムサラダ季節のフルーツ添え
・スペアリブ特製ソースがけ
・いさき姿造り
・ソフトシェルクラブ唐揚げ
・こしあぶらの天ぷら
・うにぎり（うに飯のおにぎり）
特にいさきの姿造りとえびす寿の相性が素晴らしいと好評でした。
うにぎり（うに飯のおにぎり）も全て食べていただきました。
日本酒の原料は米。
米は日本人の主食です。
どんな料理にも合うと感じるのは日本人だからでしょうか。


おかげさまでたくさんのお客様に喜んでいただいております。若乃井酒造「えびす寿」を楽しむならこちらのプラン

いつもとはちょっと違う夜のお手伝い。山菜たっぷりイノシシ鍋で笑顔(´へωへ`*)