記事詳細ページ

毎日のように報道されている熊の目撃情報。
山菜採りに行かれる方は十分ご注意ください。


昨日仕入れた山菜「ミズ」の画像です。

「ミズ」は、湿った場所やきれいな沢の付近で採れる山菜です。
茎は水分が多く柔らかく、あくのない山菜です。
ほとんどくせもありません。
しゃきしゃきした歯触りと少しねばりがあり、お浸しや煮物で食べます。
根をとろとろになるまで包丁でたたき「ミズたたき」として食べるのも美味しいです。
葉は天ぷらで食べられます。

個室確約！湯あたりの少ない温泉と山菜多め郷土料理を楽しむ日帰り温泉プランをご用意して皆様のお越しをお待ちしております
御宿泊のご予約はポイントがつくネット予約がお得です。今なら最大10％ポイント還元中