新酒「がまのどぶろく」いよいよ18日販売開始!
どぶろくファンの皆様
大変お待たせいたしました
新酒「がまのどぶろく」いよいよ明後日18日(金)販売開始致します
今年のどぶろくは「復刻!全国一に輝いたあの味をもう一度」をテーマに仕込みました。昨年までもち米などを使い甘さと飲みやすさを追求してきましたが、平成16年からどぶろくを作り始め、平成18年に全国一「最優秀賞」を受賞してから今年で10年目の節目の年となります。
甘さや飲みやすさも大事な要素ですが、やはり「酒」としてのどぶろくの味を今年は研究し仕込みました。
がまのどぶろくは火入れをしていないため酵母菌が生きています。画像ではわかりにくいですが、シュワシュワと音がするくらい湧いています。香りも酒米「出羽の里」のいい香りが漂っています。
復刻!がまのどぶろく どうぞお召し上がりください!!お問い合わせは0238-72-3706 までお願い致します
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