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今日のお楽しみ小鉢は・・・・・

米沢の名産「雪菜」の冷汁です。

米沢の方より頂いた「雪菜」

なかなか？この辺では食べれないので大切に「ふすべ」して食べます。

はじめて「ふすべ」（湯に軽くつける）たのですが？？？

なんか・・・これでよかったのかな（＞。＜）

もう少し辛みがでなければいかなかったような？？？

以前、食べたのを思い出しております。