2025年5月開催「春のアスパラガス収穫体験」参加者募集中：置賜観光情報サイト《おきたまジェーピー》山形おきたま観光協議会

2025年5月開催「春のアスパラガス収穫体験」参加者募集中

　山形県川西町で、「春のアスパラガス収穫体験」（受入先：松山薫さん）を開催します。
　この時期のアスパラガスは、甘みがあり、やわらかくてみずみずしいのが特徴です。また、調理しても筋が残りにくいため、鮮度が良い採れたての春アスパラガスは、生で食べることもできます。
　今回の体験では、収穫（持ち帰りあり）や収穫したばかりの春アスパラガスを、そのまま生で食べる、焼いて食べる内容も行います。
　この期間でしかできない体験となっていますので、この機会にぜひご参加ください。

　オーダー型は開催期間中、希望する日時を受け入れ農家と調整を行い、開催する少人数参加型の農業体験です。
　※なお、すでに定員に達している日時や生育状況、受け入れ先の都合により、希望する日時で開催できない場合があります。あらかじめご了承ください。

〇体験名
　「春のアスパラガス収穫体験」

〇開催期間
　2025年5月11日（月）～5月31日（土）
　午後：2時～5時（最終受付４時30分）
　※午前中は不可
　
〇開催内容
①春採れのアスパラガス収穫体験
　ハサミで簡単に収穫できる体験です。収穫したアスパラガスのうち10～15本（約500グラム）をお持ち帰りいただけます。

②春アスパラガスの試食体験
　春のアスパラガスは水分を多く含みとても柔らかいのが特徴で、新鮮なものは生で食べることも出来るため、収穫したアスパラガスを生のまま試食や焼いて試食など、ここでしかできない体験を行います。
（生の試食は希望する方のみ）

〇定員
　各日５名様　（お申込みは１名様から受け付けます）

〇参加費
　大人　2,500円（収穫したアスパラガスの持ち帰り、畑で試食体験、保険込み）
　中学生以下　2,000円（収穫したアスパラガスの持ち帰り、畑で試食体験、保険込み）
　未就学児以下　無料（持ち帰りなし、保護者同伴）
　収穫した春アスパラガスは参加費お一人分につき約500ｇ（２Ｌサイズ以上で約10～15本）をお持ち帰りいただけますので、ご家庭でご賞味ください。

〇服装、持ち物
　汚れても良い服装、長靴。帽子、水筒については必要に応じてご準備ください。

〇締切日
　開催日の１週間前まで
　※定員になり次第締め切りとさせていただきます。

〇参加にあたっての確認事項について
・小雨の場合は決行、荒天の場合は中止となります。中止の場合は、前日の夕方午後５時までご連絡をいたします。
・マスクの着用は、参加される方でご判断ください。
・使用器具の消毒や消毒用アルコールの設置など感染予防対策を徹底開催します。
・受入先の都合によりお受けできない場合もございます。
・参加日により他の参加者と合同となる場合があります。