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９月１５日（土）にJA山形おきたま川西中央カントリーエレベーターに行ってきました。

「なぜ、カントリ−エレベーターっていうの？」→「エレベーターに乗るのはお米です。カントリー（田舎）＋エレベーター（昇降機）という意味でなく、日本でつくった言葉で、大規模な穀物乾燥貯蔵施設・穀物倉庫」のこと。」

この建物は、全国初の集中ターミナル方式として、平成８年に完成。農家が稲を刈ったあとのもみを受け、乾燥、貯蔵を大量に行なう施設です。
おいしいお米をつくるため、乾燥のときに火を使わず、自然の風で乾燥するシステムになっていました。