羽前糀屋 酢屋吉正
酢屋吉正 公式サイト
弊社「酢屋吉正」は、川西町の中の小さな糀屋です。
小さい蔵ながらも糀屋ならではのこだわりを持ち、蔵に生息（いき）続ける天然酵母と、国産大豆、国産米をふんだんに使った糀味噌を製造しております。
また味噌造りは、大きな蔵とは違い小さな蔵だからこそ出来る細かい気配りと、味噌の呼吸を感じながら日々取り組んでいます。
代々伝承された糀づくりは、現在「塩こうじ」などに大きく反映されております。
◆住所
山形県川西町上小松2540-1
◆TEL
0238-42-2052
◆FAX
0238-42-4575
羽前糀屋 酢屋吉正｜記事一覧
0件中/1件〜0件
観光情報の検索
人気の記事ランキング
※過去1週間のランキングです。
Contents 42,095pages
Today 7,271pv
Yesterday 13,117pv
Access 38,390,370pv
